当天下午,鱼到位了,人也到位了。
陈光阳看着精神饱满的工人,还有那些活蹦乱跳的鱼,陈光阳现在也是斗志昂扬。
“二埋汰,配方给你,你安排人去干!”
陈光阳并没有打算自己亲自操刀,还是把这个机会让给了二埋汰。
毕竟以后他是这里的负责人,陈光阳该放权得放权,这样别人才能服他。
“行,交给我就得了!”
二埋汰看了一眼配方,然后就开始安排人清理起了那一批鱼。
这对于厂子里面的那批工人来非常简单,毕竟他们都是靠河屯本地人,杀鱼都是家常便饭。
别是这些成年人,就算那些半大孩子都是信手拈来。
200条鱼,转眼就收拾出来了。
“来,把它们都放进腌制池里,里外都涂满料,这样才能腌入味!”
二埋汰继续安排了起来。
按照宫长贵的想法,一个鱼罐头里面不能有一种鱼,是所有适合做成罐头的鱼都切成段,随机放置。
这样可以做到增加口感,让用户花一样的钱,吃到更多的品种。
“好,整得挺板正。”
“这边先腌制一个时,那边可以熬制料汁了。”
“料汁也非常简单,只要按照比例放水放调料,再以火慢炖两个时……”
陈光阳坐在了角里,看到二埋汰在那边指挥若定,嘴角就勾起了一抹会心的笑容。
这个二埋汰,确实可以独当一面了。
陈光阳把这个摊子交给他,现在也是放120个心。
至少他到现在为止,安排得都特别出色,就连陈光阳都没有挑出任何瑕疵。
“报告,腌制时间已经到了,下一步干啥?”
一阵铃声响起,正是预定好的腌制时间已经到了。
“上锅,水开之后再等9分钟,然后全部拿出来,摆放在生产线上面装盒。”
二埋汰马上安排人上过去蒸,锁住鱼的味道。
工人们立即忙碌了下来,执行二埋汰的指挥。
很快,200斤的鱼就已经蒸了出来,并且规规矩矩地摆在了生产线上面。
嗡……
生产线开始转动,蒸好的鱼一份一份地装进了经过高温消毒的盒子里。
每份的重量都几乎一致,上下差距在5g左右。
与此同时,就在这些罐头盒子被传送带送到指定位置的时候,熬制好的汤汁也倒了上去。
一盒鱼罐头就已经初见雏形了。
“改封盒了……”
二埋汰神色激动地看着那条生产线,机器压上去了之后,一个封好盒的鱼罐头就这么水灵灵地被传送带送了出来。
“最后一步,贴包装,印生产日期,印批号……”
传送带继续运行,又经过了眼花缭乱的操作,一盒成品鱼罐头就呈现在所有人的面前。
一切都特别顺利,做出来的产品与超市货架上卖的那些罐头一样合规,完全没有任何瑕疵。
“光阳,咋样?”
二埋汰拿起了一个生产出来的成品,递到了陈光阳的面前。
“我觉得行!”
“打开让大伙一起尝尝,咱们还是得听听群众的意见。”
“毕竟咱们的产品要销售到大江南北,一个人的评价终究还是太片面了。”
陈光阳微笑着点了点头,然后就招呼厂子里面的所有人都过来,把这生产出来的第一批鱼罐头都给分了出去。
“嗯,味道挺不错,不咸不淡,而且还特别鲜,拿来下饭,下酒都是好玩意。”
“是啊,这制作过程也不是很复杂,只要把鱼腌好、蒸好,再把料汁给熬好,其他一切都交给生产线,这玩意就成了。”
“你这鱼罐头整的,一点都不腥,我从来都没有吃过这么好吃的鱼……”
听到了群众的声音,陈光阳心里一片畅爽。
“二埋汰,试生产很成功,可以大规模的收鱼,进行批量生产了。”
“对了,把剩下的鱼罐头装进我的后备厢里,我打算放在陈记超市里面卖一下,看看效果怎么样。”
陈光阳拍了拍二埋汰的肩膀,给出了下一步的计划。
他也没有想到,试生产会这么成功,而且这么多工人吃了之后全部都是零差评。
但是陈光阳现在遇到了一个问题,那就是这鱼罐头该怎么定价。
虽然靠河屯的鱼很便宜,制作配料也都不咋贵。
但是凭着用料扎实和宫长贵的秘方,这一盒卖上个5块钱都不算贵。
但是转念一想,以现阶段的工资水平,如果定了这种价格,那确实有些不亲民,销量肯定跟不上去。
其实这种鱼罐头也完全可以走高端路线,赚那些富人的钱。
但这可与陈光阳一开始的初衷就背道而驰了。
他是想要大批量地消化本地渔户们的存货。
如果走高端路线,那么成交量肯定不高,那么渔户所打上来的鱼还是没法消化,只能等着最后变臭。
“二埋汰,满仓支书,你们来帮我算一下,这一盒鱼罐头的成本究竟是多少。”
陈光阳摸了摸下巴,缓缓地道。
“半斤鱼,加上用料,加上罐头盒,加上水,电,人工,再加上……”
“光阳,我算出来了,这一盒鱼罐头的成本大约在6毛7分8,上下可能有点偏差,但肯定不多。”
刘满仓率先给出了一个答案,却让陈光阳有些震惊。
“这么点?”
“行,那就定价在两块,批发价一块七。”
“不管怎么,咱们都必须保证一块钱的利润。”
陈光阳思考了一下,然后又看看面前这两位,也算是在征询他们的意见。
“我同意!”
刘满仓也觉得这个价格很不错,既有很大的利润空间,也非常亲民,至少可以套住大量的消费群体。
“2块钱买半斤罐头,这个价确实也差不多了。”
二埋汰琢磨了一下,也缓缓地点了点头。
“那咱们就这么定了!”
“我先在陈记超市里面售卖一下,二埋汰准备做好业务拓展,争取迅速占领市场,我的目标是一年之内把咱们的产品摆在东北每一个卖店、杂货铺、供销社的货架子上!”
陈光阳意气风发,甚至大脑之中已经构想出了他的商业蓝图。
当天晚上,陈光阳就开车去了红星市。
他将剩下的300多盒鱼罐头摆放在最明显的货架子上,又看了看挂在柜台那边的钟表。
晚上七点半!
“铁军,帮我注意一下,这批鱼罐头什么时候卖完的。”
陈光阳扯着嗓子,对不远处的李铁军道。
“唉,好嘞!”
“呦,陈记鱼罐头?这是你旗下的厂子生产出来的产品?”
“效率很快呀,这就可以拿来销售了?”
李铁军挑了挑眉头,不可思议地问道。
他听宫长贵在昨天晚上才敲定了鱼罐头的口味,而今天就可以摆在货架子上面卖了。
这效率,实在是太逆天了。
“嗯,还行吧。”
“我主要就是想看看,这300多盒鱼罐头会用多长时间才能卖完。”
陈光阳揉了揉鼻子,微笑着道。
“那我不管,我得拿出一盒先尝尝味道,都这么晚了,我连饭还没来得及吃呢。”
李铁军拿起了一盒鱼罐头,嬉皮笑脸地了一句,然后就坐在了柜台那边,就着一个馒头吃了起来。
“我草,这玩意儿也太香了!”
“我还从来都没有吃过这么好吃的鱼呢,这可是正经玩意,到底是咋做的呢?”
李铁军仅仅是尝了一口,瞬间就是味蕾爆炸。
那些走进超市里面购物的客人听到了李铁军的感慨,立即把注意力集中了过来。
“哎呀,真香!”
李铁军掰下了一块馒头,将其泡在了汤汁之中,然后又放进嘴里咀嚼了起来。
那一副非常满足的表情,看起来就像是整个人都要升华了一样。
紧接着,李铁军就大口大口地把里面的鱼给吃得一干二净,甚至连汤汁都倒进了嘴里。
最后再用馒头将粘在罐头盒子上面汤汁都给打扫得一干二净。
“至于吗?”
“你要是没吃够这里还有,挺大一个超市负责人,别整那不值钱的样。”
“还用馒头把汤汁都给蹭干净了,咋的呀,让我把罐头盒子都回收再利用啊?”
陈光阳白了一眼,对着李铁军笑骂了起来。
“至于啊,太至于了!”
“这鱼罐头也太香了,浪费有罪呀!”
李铁军非常认真地了一句,然后又拿起了鱼罐头盒子,看着上面的售价标签陷入了沉思。
“这怕不是搞错了吧?”
“这么好吃的东西,居然只卖2块钱?我觉得这玩意卖5块钱都值!”
“毕竟市面上那几款鱼罐头吃起来又咸又腥,那还卖两块五左右呢。”
李铁军皱了皱眉头,一双眼睛不可思议地看向了陈光阳。
“就是这个价!”
“2块钱,咸鱼带汤汁一共半斤,薄利多销,服务大众嘛。”
陈光阳点了点头,示意这价格并没有定错。
“你要是这么,其他鱼罐头都可以下架了。”
李铁军苦笑了一下,马上就预见这成绩鱼罐头将要在行业内卷起一场血腥风暴了。
比它便宜的它分量足,比它贵的还没它好吃。
毫不夸张地,这就是降维打击。
只要有一盒陈记鱼罐头在,其他鱼罐头都别想再卖出去了。
“2块钱一盒鱼罐头?真有这么好吃吗!我买一盒尝尝!”
“你们这得也太邪乎了吧?正好我要买点下酒菜,就先拿一盒试试味道。”
“哎呀妈呀,看你刚才那吃法,我都饿了,我也买一盒回去尝尝……”
李铁军也没有想到,他简简单单吃个晚饭,居然还形成了广告效应。
超市里面本来就人多,见到李铁军吃得那么香,于是就开始疯抢了起来。
300多盒鱼罐头,在晚上9点下班之前就只剩下不到60盒了。
这还是在晚间时段,如果是在白天,那肯定会直接售罄。
“呦,一个多时,卖了将近300盒。”
“看来我这一次还是带少了,下次直接带来1000盒!”
陈光阳看着即将卖空的货架子,非常满意地点了点头。
这第一炮就算是打出去了,如果这些人有百分之八十会回来买第二遍,那陈记鱼罐头这个品牌就算是成功一半了。
“恭喜恭喜!”
“下班以后,咱找个地方一起喝点?”
李铁军也是打心眼里为陈光阳高兴,准备一起喝点,也算是为他庆祝一下。
“喝一点也行!”
陈光阳刚点头答应了下来,却突然发现在一个并不算太显眼的货架子上,看到了所剩无几的山货。
“这是李铮送过来的?”
陈光阳记得很清楚,他已经把这片货架子批给李铮了,让他在这里卖山货,争取早日当上大老板。
“嗯呐,他这个山货生意整得挺好,山上打的野味在下午之前就已经卖光了,山野菜也只剩下这几斤不怎么新鲜的菜叶子了。”
“最夸张了还要那些野山蘑,根本就没来得及摆到货架子上,就被抢购一空了。”
李铁军清了清嗓子,对着陈光阳讲述了起来。
“这么抢手?”
“那这可是好事,只要这子好好干,不定都能提前当上大老板。”
陈光阳听到了这个消息,也是打心眼里为李铮这个孩子高兴。
看到徒弟赚到钱,比陈光阳自己赚到钱都舒爽。
“李铮确实挺能干,不过他找的那个对象更是一把好手。”
“一个娇滴滴的姑娘,居然能跟着李铮死心塌地地干着这些脏活累活,这可不多见。”
李铁军吧嗒吧嗒嘴,明显是有些羡慕。
“是吗?”
“就是那个叫蓉的丫头片子,她跟着李铮一起倒腾山货呢?”
陈光阳瞪大了眼睛,不可思议地问道。
“那可不咋的,造的埋了咕汰的,她还一声不吭,咬着牙就是干,这种媳妇可不好找。”
李铁军点了点头,给出了非常高的评价。
“那还行!”
陈光阳展露出了一抹笑容,对于那个蓉又高看了一眼。
男人最幸运的事情莫过于找到了一个愿意跟他一起吃苦的女人。
李铮这子有福气,如果能把蓉娶回家,以后的日子肯定差不了……
820、李铮有福气
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